Manualidades aPasos

Receta de Churros

receta de churros caseros

receta de churros espaƱoles

Esta receta de churros es la tĆ­pica que utilizan los churreros que suelen ir de feria en feria durante todo el verano. TambiĆ©n, es la que usan en los puestos de la calle sobre todo en los dĆ­as de invierno, que por cierto se hacen unas filas increĆ­bles esperando a comprar una raciĆ³n de churros con chocolate. Aunque he probado varias recetas esta para mi es la mejor y mĆ”s casera.

PreparaciĆ³n: 10Ā min
CocciĆ³n: 10 min
4 Raciones

Ingredientes para Churros receta

  • 130 gr. Ć³ una taza de Harina de Trigo
  • 1 taza o 250 ml. de agua
  • 1 Cucharada de aceite vegetal
  • 1/2 cucharada de sal

Para FreĆ­r

Como hacer la receta de churros caseros

  • Echa el agua en una olla, cazo o sartĆ©n. AƱade la sal y el aceite y pon a calentarlo todo hasta que empiece a hervir. Justo en ese momento apaga el fuego.
  • A continuaciĆ³n, vierte la harina pasĆ”ndola por un colador para que quede tamizada y sin grumos.
  • Mezcla hasta que veas que la masa de churros queda compacta y se despega de las paredes del recipiente. Si notas que no llega a quedar asĆ­ y todavĆ­a estĆ” pegajosa puedes aƱadir un poco mĆ”s de harina.
  • Deja reposar unos 5 minutos y despuĆ©s pon la masa en una manga pastelera o churrera.
  • Pon abundante aceite a calentar en una sartĆ©n a fuego medio. Ve apretando la manga a unos 2 Ć³ 3 cm del aceite y ve haciendo los churros.
  • FrĆ­elos primero por un lado y luego por otro hasta que este dorados. Sacalos y dĆ©jalos escurrir sobre un papel de cocina para que suelten el exceso de aceite.
  • Por Ćŗltimo pĆ”salos por azĆŗcar para que queden bien ricos.

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La receta de churros madrileƱos es exactamente igual, lo que cambia es la forma a la hora de freƭr. Suelen tener una forma de ojo.

receta de churros madrileƱos

receta masa churros

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