Receta de Tarta de Manzana

Hoy les traiga una deliciosa receta de tarta de manzana muy fácil de hacer. Te enseñaré como hacer este pastel de manzana desde cero y para que te quede extra suave y tierno. Para la torta de manzana principalmente vas a necesitar poco más que manzanas frescas y otros ingredientes muy básicos, vas ver que fácil y que rica te queda.

Ingredientes para Galletas de Mantequilla

• 180 gr. de Harina de Trigo
• 225 gr. de Azúcar
• 240 ml. de Leche
• 4 Huevos
• Mermelada de melocotón o alvaricoque
• 6 Manzanas Golden

Como hacer tarta de manzana

• Coge cuatro manzanas y pélalas, quítales el corazón y trocéalas.
• En un recipiente pon las manzanas troceadas, el azúcar, los huevos y la leche. Tritura todo muy bien con una batidora hasta conseguir una mezcla homogénea.
• Ahora añade la harina pasándola por un colador para tamizarla. Mezcla bien hasta que la harina quede integrada.
• Prepara el molde para el horno y cúbrelo con un poco de aceite y harina por las paredes. A continuación, vierte la mezcla.

• Con las dos manzanas que nos quedan vamos a hacer la tapa superior de la torta. Para ello pela las manzanas, quita el corazón y córtalas en rodajas finas. Coloca los trozos uno a uno de forma que se vayan montando hasta cubrir toda la tarta.

• Prepara el horno a 180ºC o 350ºF y hornea durante 45 minutos. Pincha con un tenedor en el centro y si sale seco estará lista y super jugosa. En caso contrario ponla 5 minutos más y vuelve a repetir la prueba.
• Dejamos enfriar y añadimos por encima una capa generosa de mermelada de durazno, melocotón o alvaricoque.